Mandorle Sgusciate o Tostate

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Mandorle Sgusciate ideali per uno sfizioso snack o per la preparazione di primi piatti o dolci vari grazie al loro delicato gusto che avvicina grandi e piccini; le mandorle siciliane contengono Omega 6, fibre e sali minerali, ed è soprattutto nella buccia che sono presenti sostanze chimiche in grado di contrastare influenze, raffreddori e perfino l’herpes simplex poiché aiutano la produzione dei globuli bianchi.
Nel nostro shop potete acquistare anche le Mandorle Tostate in modo tradizionale per mantenere inalterate le proprietà nutritive e organolettiche del frutto secco siciliano per eccellenza; la croccantezza di questo prodotto sprigiona in bocca un sapore unico, e ricette quali la granita alla mandorla tostata ne esaltano il gusto facendovi vivere un’esperienza irrinunciabile.

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Descrizione

Le Mandorle Sgusciate o Tostate non sono sottoposte ad alcuna lavorazione chimica: dopo la raccolta i frutti vengono lasciati essiccare al sole per qualche giorno e privati semplicemente dell’involucro esterno (processo chiamato “smallatura”).
Il guscio e i semi, quindi, sono freschi e naturali, e mantengono intatti ogni qualità originaria e organolettica.
Le mandorle sono prive di glutine e hanno un’elevata quantità di olio e grassi buoni in grado di contrastare il colesterolo: possono essere tritate per ottenerne la famosa farina, la granella o ancora, per la preparazione delle nostre mandorle pralinate.
Le mandorle tostate in special modo risultano facilmente digeribili e sono ottime se gustate salate o in granella, nei dolci o come semplici snack.
Dopo la raccolta e la smallatura, le mandorle vengono pelate e infine tostate, seguendo rigidi metodi di cottura tradizionali.
Acquistandone un sacchetto da 250 g scoprirai la differenza tra la vera mandorla di Sicilia rispetto alle altre in circolazione.

Mandorle sgusciate o tostate: raccolte sotto il Sole di Sicilia!

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Formato:

1 Kg, 250 Gr

Tipo:

Sgusciato, Tostata

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali per: 100 g
Valore energetico – Calorie Mandorle 575 kcal / 2408 kj

Grassi 49.42 g
Carboidrati 21.67 g
Proteine 21.22 g
Fibre 12.2 g
Zuccheri 3.89 g
Acqua 4.7 g
Amido 0.74 g
Ceneri 2.99 g

Calcio 264 mg
Sodio 1 mg
Fosforo 484 mg
Potassio 705 mg
Ferro 3.72 mg
Magnesio 268 mg
Zinco 3.08 mg
Rame 0.996 mg
Manganese 2.285 mg
Selenio 2.5 mg
Retinolo (Vit. A) mcg 0
Vitamina A, IU IU 1
Betaina mg 0.5
Vitamina A, RAE mcg_RAE 0
Tiamina (Vit. B1) mg 0.211
Riboflavina (Vit. B2) mg 1.014
Niacina (Vit. B3) mg 3.385
Acido Pantotenico (Vit. B5) mg 0.469
Piridossina (Vit. B6) 0.143 mg
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) 0 mcg
Folato alimentare 50 mcg
Folato 50 mcg_DFE
Folati, totali 50 mcg
Cobalamina (Vit. B12) 0 mcg
Vitamina B-12, aggiunta 0 mcg
Acido ascorbico (Vit. C) 0 mg
Vitamina D (D2+D3) 0 mcg
Colecalcifenolo (Vit. D) 0 IU
Alpha-tocoferolo (Vit. E) 26.22 mg
Vitamina E, aggiunta 0 mg
Fillochinone (Vit. K) 0 mcg
Colina totale (Vit. J) mg 52.1 mg
Carotene, beta 1 mcg
Carotene, alfa 0 mcg
Criptoxantina, beta 0 mcg
Licopene 0 mcg
Luteina + zeaxantina 1 mcg
Tocoferolo beta 0.29 mg
Tocoferolo gamma 0.65 mg
Tocoferolo delta 0.05 mg
Destrosio 0.12 g
Fruttosio 0.09 g
Galattosio 0.05 g
Lattosio g 0
Maltosio g 0.04
Saccarosio g 3.6

Riferimenti sul prodotto naturale, non trattato o cotto

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