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Tarocco a polpa rossa

Tarocco a polpa rossa

Tarocco a polpa rossa

Arancia pigmentata (antociani), probabile mutazione del Sanguinello. Le sue origini risalgono all'inizio del secolo in territorio di Francofonte (Siracusa). E' la varietà più diffusa in Italia. Calibro: rinfusa
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I numerosi cloni disponibili e le differenti condizioni pedoclimatiche dei diversi ambienti di coltivazione rendono possibile un calendario di maturazione del Tarocco molto ampio che va' da inizio dicembre ad aprile. I frutti di pezzatura elevata hanno buccia fine di colore giallo - arancio con aree rosse. La polpa è di colore giallo - arancio con screziature rosate più o meno intense.

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